「サービスデザイン」はその名の通り「サービス」をデザインします。プロダクトデザインと大きく異なるのは人との関わり。たとえばホテル（コンシェルジュやベルキャプテン）、小売業（店員）、コールセンター（カスタマーサービス）に飲食店（ホールスタッ…