ヨーロッパの野菜シリーズです。
今回はロマネスコというフラクタル模様のブロッコリーです。カリフラワーの一種らしいのですが、見た目はブロッコリーですよね。呼び名もBroccolo Romanescoですのでブロッコリーという名前が付けられています。
まずは見た目！（調理前）
そして調理後！
今回はシンプルに茹でてマヨネーズでいただきました。その写真がこちら。
若干ですが色が鮮やかになったのがわかりますか？透明感も出ていますね。Instagramですがフィルターはかけていません。
どんな味？！
味はブロッコリーです。はい、素直にブロッコリー。ブロッコリー特有の青臭さも若干少ない気が……しないでもない。ただ、食感はカリフラワーっぽいかも。口の中でゴロゴロする感じ。それはカリフラワーですね。
こちらオランダでもスーパーマーケットにはあまり売っていないです。マーケットには売ってます。日本だとまだまだマイナーな野菜なようなので、入手する機会は少ないかもしれません。まあ、でも味はブロッコリーなので、素直にブロッコリーを食べててもいいかも！
